Mesin Penggiling Daging
S/S Brine Injector. Injektor air garam, yang dikenal juga sebagai brine injector, adalah mesin khusus untuk memasukkan air garam ke dalam daging, unggas/ayam utuh, atau ikan. Ini membantu melunakkan tekstur, meningkatkan rasa, serta volume produk. Jarum injeksinya terbuat dari stainless steel yang berkualitas tinggi.
Mesin ini sangat berguna untuk menginjek berbagai jenis daging seperti ham, barbecue, ikan, ayam, sapi, bebek, dan lainnya. Prosesnya melibatkan penggunaan pompa dan jarum suntik khusus, dengan pilihan 80 atau 120 jarum, untuk menyuntikkan air garam atau marinade secara merata ke dalam daging. Hasilnya adalah daging yang lebih lembut dengan citra rasa lebih nikmat.
FITUR :
* PLC Controller
* Stainless steel body
* Pressure gauge
* Special brine pump and needles
* Conveyor
* Castor
