Lemari Cabinet
Proofer
Proofer berupa kabinet berbahan stainless steel berfungsi untuk membantu adonan roti agar proses fermentasi ragi dapat mengembang secara maksimal. Suhu dan waktu yang diperlukan dalam proses proofing bervariasi dari 36°C sampai dengan 85°C selama 15-20 menit.
Electric
Featuress
* Stainless steel cabinet
Digital Display
Humidity Control (60-80%)
Digital temperature control
Alumunium Pan
Castor Wheel
Gas
Features
. With aluminium pan
. Stainless steel body
. Removable water pan
Low pressure
Castor
