Mesin Pemotong Sayur & Buah
Mesin ini dilengkapi kontrol kecepatan (beroperasi pada 3 Phase - 380V) yang mempunyai 2 fungsi (Dewater & Deoil).
Kecepatan perputaran fungsi Dewater + 600-900 rpm, sedangkan fungsi Deoil + 300-500 гpm.
DEWATER:
Untuk mengurangi kadar air buah-buahan / sayuran sebelum digoreng, sehingga produk yang dihasilkan renyah dan garing (Kentang, wortel, singkong, ubi, dll.
DEOIL:
Untuk mengurangi kadar minyak produk sesudah digoreng, misalnya produk buah / sayur seperti: Kripik kentang, ubi, singkong, dll. supaya lebih garing dan daya simpan lama, sedangkan untuk produk daging / ikan selain lebih garing juga lebih higienis dan tampilan cerah, tidak berminyak.
